Γνωρίζετε γιατί σπάμε ρόδι την Πρωτοχρονιά;

Ένα από τα πιο παλιά έθιμα, που τηρείται μέχρι και σήμερα.

Το ρόδι έχει συνδεθεί άρρηκτα με την πρώτη μέρα του χρόνου. Είναι το σύμβολο σε γούρια που προσφέρουμε την Πρωτοχρονιά, είναι από τα υλικά που το συναντάμε σε πολλές γιορτινές συνταγές, ενώ την πρώτη μέρα του νέου έτους, το σπάμε. Αλήθεια, όμως, ξέρετε γιατί σπάμε το ρόδι; Και τι συμβολίζει το έθιμο αυτό, που μέχρι και σήμερα, πολλοί είναι εκείνοι που το τηρούν;

Το ρόδι σημαίνει ροή και δύναμη και είναι ο καρπός της ζωής και της καλοτυχίας. Μάλιστα, στην αρχαία Ελλάδα, θεωρούσαν ότι οι κόκκοι του συμβόλιζαν την αφθονία, τη γονιμότητα, την αιωνιότητα και την καλή τύχη.

Η ελληνική παράδοση θέλει την Πρωτοχρονιά, η οικογένεια να πηγαίνει στην πρώτη του έτους, Θεία Λειτουργία του Μεγάλου Βασιλείου. Ο νοικοκύρης παίρνει μαζί του στην Εκκλησία το ρόδι για να «ευλογηθεί» και όταν επιστρέφουν στο σπίτι, είναι ο πρώτος που θα μπει στο σπίτι τη νέα χρονιά. Τη στιγμή εκείνη σπάει το ρόδι και εύχεται να πλημμυρίσει το σπίτι υγεία, ευτυχία και χαρά, όσες είναι και οι ρώγες του ροδιού.

Όσα πρέπει να ξέρετε! Γιατί σωστή ώρα είναι η χειμερινή και ποια η ιστορία της ώρας

Γνωρίζατε ότι η κανονική ώρα είναι η χειμερινή και η εφαρμογή της θερινής ώρας είναι ένα εφεύρημα των κρατών για να εκμεταλλευόμαστε περισσότερες ώρες ηλιακού φωτός; Πότε εφαρμόστηκαν χειμερινή και θερινή ώρα στην  Ευρώπη… Τι λέει η ιστορία!

Τα καλά νέα είναι ότι κερδίζουμε μια ώρα ύπνου. Τα κακά νέα είναι ότι θα νυχτώνει νωρίτερα.

Γιατί όμως συμβαίνει αυτό;

Η εφαρμογή της θερινής ώρας ουσιαστικά δεν είναι τίποτα περισσότερο από ένα εφεύρημα των κρατών για να ξεκινούν οι καθημερινές μας δραστηριότητες νωρίτερα και να εκμεταλλευόμαστε περισσότερες ώρες ηλιακού φωτός. Η κανονικη (ή καλύτερα η ηλιακή) ώρα είναι η χειμερινή και ουσιαστικά στο τέλος εφαρμογής της θερινής ώρας (στο τέλος του φθινοπώρου), τα ρολόγια διορθώνονται μια ώρα πίσω ώστε να δείχνουν την πραγματική ώρα.

Η αλλαγή της ώρας γίνεται πάντα την τελευταία Κυριακή του Οκτωβρίου. Για την ακρίβεια, το βράδυ του τελευταίου Σαββάτου του Οκτωβρίου προς Κυριακή, στις 04:00 ξημερώματα, γυρνάμε το ρολόι μας μία ώρα πίσω και το βάζουμε στις 03:00.

Εφαρμογή στην Ευρώπη

Δύο χρόνια μετά την ενεργειακή κρίση που ξέσπασε στην Ευρώπη το 1974 αποφασίστηκε η υιοθέτηση του μέτρου της θερινής ώρας από μεγάλο μέρος των κρατών της Ευρώπης.

Στην Αγγλία και στην Ιρλανδία, καθιερώθηκε το 1916, στην Ιταλία το 1966, στη Γαλλία το 1976, στην Ελλάδα το 1978, ενώ στη Γερμανία και τη Δανία το 1980.

Αν και το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο προσπαθούσε να ρυθμίσει το ζήτημα από το 1976, αυτό επιτεύχθηκε τέσσερα χρόνια μετά, με μία ιστορική Οδηγία που καθόριζε τις διατάξεις για την κοινή θερινή ώρα (22/7/80) και τέθηκε σε εφαρμογή την επόμενη χρονιά.

Σε μια έκθεση του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου όπου γινόταν προσπάθεια να διερευνηθεί το θέμα, τα πράγματα περιπλέκονταν ακόμη περισσότερο. Όπως αναφερόταν: «Πρόκειται για ένα λεπτό θέμα, επί του οποίου οι απόψεις των κοινωνικών στρωμάτων διαφέρουν.

Αυτοί που προτιμούν τη λήξη της θερινής ώρας στο τέλος Σεπτεμβρίου (έχοντας έτσι φωτεινότερα πρωινά, αλλά και σκοτεινότερα βραδινά τον Οκτώβριο) στην ηπειρωτική Ευρώπη είναι οι υπάλληλοι, οι γονείς των παιδιών σχολικής ηλικίας που αρχίζουν το σχολείο στις 8.00 π.μ., οι ταχυδρόμοι και οι εργαζόμενοι το πρωί.
Ενώ σε εκείνους που επιθυμούν τη λήξη της θερινής ώρας στο τέλος Οκτωβρίου (γιατί, έτσι κερδίζουν φωτεινότερα απογεύματα, αλλά σκοτεινότερα πρωινά τον Οκτώβριο) περιλαμβάνονται οι Βρετανοί και οι Ιρλανδοί αγρότες που πρέπει να πληρώνουν εργάτες, οι οποίοι περιμένουν μέχρι το μεσημέρι ώστε να στεγνώσει η πάχνη προτού αρχίσουν τη συγκομιδή ή τη σπορά».

Τελικά, συμφωνία για κοινή ημερομηνία έναρξης και λήξης της θερινής ώρας επιτεύχθηκε το 1994 με καταληκτική ημερομηνία την τελευταία Κυριακή του Οκτωβρίου, όπως απαιτούσαν οι δύο βορειοευρωπαϊκές χώρες και το μέτρο άρχισε να ισχύει από το 1996, στη μορφή που επιβιώνει μέχρι σήμερα.

Κινούμενα σχέδια

Όταν τα κινούμενα σχέδια γίνονταν χωρίς τη βοήθεια των ηλεκτρονικών υπολογιστών, οι περισσότεροι ήρωες είχαν μόνο τρία ή τέσσερα δάχτυλα σε κάθε χέρι. Αυτή η επιλογή υπαγορευόταν από την ανάγκη να τελειώνουν γρήγορα τα σχέδια. Αφαιρώντας μερικά δάχτυλα, μειώνονταν αντίστοιχα οι χρόνοι παραγωγής.

Carl Friedrich Gauß

Στα τέλη του 1700, σε ένα Γερμανικό σχολείο, ως τιμωρία για την κακή συμπεριφορά τους, ζήτησε από τα παιδιά να του αθροίσουν όλους τους αριθμούς από το 1 μέχρι το 100.
Ο δάσκαλος εξεπλάγην όταν ένα από τα παιδιά του έκανε την εργασία σε λίγα μόλις δευτερόλεπτα με τον εξής τρόπο:

Σ =   1   +  2  + ..... + 100
Σ = 100 + 99 + ..... +   1

--------------------------------

2Σ = 101 + 101 + ..... + 101 (100 φορές)
που σημαίνει 101 Χ 100
=> Σ = 101Χ100/2 = 5050

Ο μαθητής αυτόν ήταν ο γνωστός μαθηματικός και φυσικός Καρλ Φρίντριχ Γκάους.

Φασκόµηλο το βότανο της αθανασίας

Το φασκόµηλο ή φασκοµηλιά (Σάλβια η φαρµακευτική, Salvia officinalis)
αναπτύσσεται στις µεσογειακές χώρες και το όνοµα του Salvia
προέρχεται από το λατινικό ρήµα Salvare που σηµαίνει «σώζω» ή
«θεραπεύω». Έχει έντονη αρωµατική οσµή και καλλιεργείται για τις
φαρµακευτικές ιδιότητες του, ως αφέψηµα και ως καρύκευµα. Τα φύλλα
που είναι και το κατεξοχήν χρησιµοποιούµενο µέρος του φυτού
συλλέγονται λίγο πριν ή κατά την αρχή της ανθοφορίας µε ξηρό και
ηλιόλουστο καιρό, το Μάιο ή τον Ιούνιο και ξηραίνονται στη σκιά.
Οι αρχαίοι Έλληνες το χρησιµοποιούσαν ως πολυφάρµακο και έχει
εκθειαστεί από τον Διοσκουρίδη, τον Γαληνό, τον Αέτιο και τον
Ιπποκράτη. Σε αρχαίες εποχές το χρησιµοποιούσαν για δαγκώµατα φιδιών
και εντόµων, για να αυξήσουν τη γονιµότητα των γυναικών και για να
διώχνουν τα κακά πνεύµατα κτλ. Στις περιοχές της Μεσογείου
αποξηραίνεται και πίνεται ως αφέψηµα, το γνωστό φασκόµηλο
Είναι ένα βότανο προικισµένο µε πολλές θεραπευτικές ουσίες και
ιδιότητες, ιδιαιτέρως χρήσιµες στην ιατρική, όπως αντιβακτηριδιακές,
αντισηπτικές, καρδιοτονωτικές, σπασµολυτικές και αντιδιαβητικές. Η δε
δράση του κατά του διαβήτη έκανε ορισµένους να δηλώσουν ότι, το
φασκόµηλο είναι το φάρµακο για όλες τις ασθένειες.
Ως αφέψηµα είναι ιδανικό για τη θεραπεία της φαρυγγίτιδας, της
ουλίτιδας, καθώς και των άφτρων, αλλά και διαφόρων τραυµατισµών του
στόµατος. Επίσης, τονώνει το νευρικό σύστηµα, αυξάνει τη µνήµη και
ενεργοποιεί την κυκλοφορία του αίµατος. Εάν κάνουµε πλύσεις µε
αφέψηµα στα µέρη του σώµατος που πάσχουν από κράµπες, θα
ανακουφιστούν.
Αντιµετωπίζονται τα τσιµπήµατα από κουνούπια και σφήκες, τρίβοντας µε
τα φρέσκα φύλλα του φασκόµηλου το ερεθισµένο σηµείο.
Το φασκόµηλο χρησιµοποιείται και στην αρωµατοποιία.
Στη µαγειρική χρησιµοποιείται για τον αρωµατισµό διαφόρων ζωµών,
φαγητών και του ξιδιού ενώ θεωρείται και µελισσοτροφικό φυτό
παρέχοντας µέλι εκλεκτής ποιότητας.
Το έλαιο από φασκόµηλο διεγείρει την ανανέωση των δερµατικών
κυττάρων και αυξάνει την κυκλοφορία του αίµατος. Είναι πλούσιο σε
ασβέστιο και βιταµίνη Α, που είναι απαραίτητα για την καθηµερινή
αναγέννηση των κυττάρων. Αυτή η διαδικασία ανανέωσης βοηθά στην
ελαχιστοποίηση και την καθυστέρηση της εµφάνισης των ρυτίδων του
προσώπου. Το έλαιο από φασκόµηλο βοηθά στη βελτίωση της ακµής και
του σκασµένου δέρµατος, καθώς και στην ανακούφιση των συµπτωµάτων
του εκζέµατος και της ψωρίασης. Το έλαιο αυτό προστίθεται συχνά σε
προϊόντα περιποίησης προσώπου και σώµατος (αποσµητικά και
αντιµυκητιασικές κρέµες) εξαιτίας των στυπτικών του ιδιοτήτων. Μπορεί
επίσης να προστεθεί στο σαµπουάν για την καταπολέµηση της πιτυρίδας
ή να εφαρµοστεί απευθείας στο δέρµα ως εντοµοαπωθητικό. Τα προϊόντα
που περιέχουν έλαιο από φασκόµηλο µπορεί να βελτιώσουν τα αδύναµα ή
εύθραυστα µαλλιά. Το φασκόµηλο βοηθά το σώµα να ελέγξει καλύτερα τις
εκκρίσεις φυσικών ελαίων (σµήγµατος), τα οποία οδηγούν σε λιπαρά
µαλλιά. Κάνοντας απαλό µασάζ µε έλαιο φασκόµηλου απευθείας στο
τριχωτό της κεφαλής, µπορείτε να αυξήσετε τη ροή του αίµατος προς
τους θύλακες των τριχών, το οποίο ενθαρρύνει την ανάπτυξη των µαλλιών
και ελαχιστοποιεί την απώλειά τους.
Πάντως η χρήση του πρέπει να γίνεται µε σύνεση γιατί υπάρχουν
περιπτώσεις δηλητηρίασης από υπερβολική χρήση που οφείλεται κυρίως
στην ουσία θουγιόνη που υπάρχει στο φυτό

20 επαγγέλματα που κάποτε υπήρχαν στην Ελλάδα

X

ADCHOICES IDENTIFIED

Όλη αυτή η ποικιλία των διαφορετικών επαγγελμάτων που υπάρχει σήμερα, κάποτε δεν υπήρχε. Πριν κάποια χρόνια δεν υπήρχαν ούτε αναλυτές social media, ούτε προγραμματιστές αλλά ούτε και τεχνικοί δικτύων.
Υπήρχαν όμως κάποια άλλα επαγγέλματα που χάθηκαν με το πέρασμα των χρόνων. Υπήρχε ο γαλατάς, ο τελάλης, ο φανοκόρος και ο κορινοθέτης. Επαγγέλματα που πλέον δεν τα ασκεί κανείς εξαιτίας της εξέλιξης της τεχνολογίας.

Κορινοθέτης

Οι κορινοθέτες ήταν νεαρά αγόρια που έστηναν τις κορίνες για την έναρξη καινούργιου παιχνιδιού στο Μπόουλινγκ.

Ανθρώπινο Ξυπνητήρι

Πριν τα ξυπνητήρια και τα κινητά υπήρχαν άνθρωποι που έκαναν αυτή ακριβώς τη δουλειά.. διασφάλιζαν ότι οι άνθρωποι θα ξυπνούσαν στην ώρα τους για να πάνε στη δουλειά τους . Χρησιμοποιώντας ξύλα, ρόπαλα ή και βότσαλα χτυπούσαν τα παράθυρα και τις πόρτες των πελατών τους .

Κόφτης Πάγου

Πριν από τις σύγχρονες τεχνικές ψύξης υπήρχαν οι κόπτες πάγου που προμήθευαν τους ανθρώπους με πάγο.  Ήταν μια επικίνδυνη δουλειά που γίνονταν συχνά σε ακραίες συνθήκες.

Άνθρωπος – ραντάρ για εχθρικά αεροσκάφη

Πριν από την ανακάλυψη του ραντάρ , ο στρατός  χρησιμοποιούσε ακουστικούς καθρέφτες και συσκευές σαν αυτές για να εντοπίσει τον ήχο των αεροσκαφών που πλησιάζουν.

Κυνηγός αρουραίων

Οι κυνηγοί αρουραίων χρησιμοποιήθηκαν στην Ευρώπη για τον έλεγχο του πληθυσμού των αρουραίων. Υπέβαλλαν τον εαυτό τους σε  υψηλούς κινδύνους, πόνους και λοιμώξεις, αλλά βοήθησαν να εμποδιστεί η  εξάπλωση των αρουραίων.

Φανοκόρος

Μέχρι να ανακαλυφθούν οι ηλεκτρικοί λαμπτήρες υπήρχαν άνθρωποι που η αποστολή τους ήταν να ανάβουν και να σβήνουν τις λάμπες του δρόμου.

Γαλατάς

Πριν από την ανακάλυψη των ψυγείων, το γάλα έπρεπε να παραδίδεται καθημερινά , αλλιώς θα χαλούσε. Αυτή ήταν η καθημερινή δουλειά του γαλατά.

Μεταφορείς δέντρων

Πριν από την ανακάλυψη του αυτοκινήτου δεν υπήρχε άλλος τρόπος μεταφοράς των μεγάλων κορμών από τα ποτάμια. Εκεί υπήρχαν άνθρωποι επιφορτισμένοι με την αποστολή να τα οδηγήσουν σε περιοχές επεξεργασίας.

Τηλεφωνητής

Οι τηλεφωνητές ήταν αναπόσπαστο τμήμα της λειτουργίας ενός τηλεφωνικού δικτύου πριν από τη σύγχρονη τεχνολογία.  Σήμερα πλέον που όλα γίνονται ψηφιακά η θέση τους έχει καταργηθεί.

Εκταφέας νεκρών

Οι εκταφείς νεκρών υπήρχαν τον 19ο αιώνα για να αφαιρούν τα πτώματα από τους τάφους. Στην συνέχεια τα παρέδιναν στα πανεπιστήμια για να χρησιμοποιηθούν σε έρευνες.

Λέκτορας εργαζομένων

Ο λέκτορας εργαζομένων ήταν κάποιος που αναλάμβανε να διαβάζει ένα βιβλίο στους εργαζόμενους ενός εργοστασίου για να τους διασκεδάσει. Συνήθως πληρώνονταν με χρήματα που συγκέντρωναν όλοι μαζί οι εργαζόμενοι.

Ντελάλης

Όταν ακόμη δεν υπήρχε το ραδιόφωνο, το τηλέφωνο, η τηλεόραση και το μεγάφωνο, οι αρχές είχαν πρόβλημα να επικοινωνήσουν με τους κατοίκους και να τους πουν για αποφάσεις που τους αφορούσαν. Για αυτό υπήρχε ο Ντελάλης.  Έβαζε την παλάμη στο στόμα, σαν χωνί, κι έπαιρνε τις γειτονιές φωνάζοντας. Η αμοιβή του ήταν ένα ποτηράκι τσίπουρο ή λίγο κολατσιό.

Λούστρος

Ο λούστρος με το βαλιτσάκι και τις βούρτσες του, καθισμένος στο σκαμνάκι του, ξεσκόνιζε και γυάλιζε τα σκονισμένα παπούτσια των πελατών του.

Νερουλάς

Παλιότερα, που δεν υπήρχαν βρύσες μέσα στα σπίτια ή στις αυλές, ο νερουλάς είχε αναλάβει να προμηθεύει τις νοικοκυρές με νερό. Το επάγγελμα του νερουλά διατηρήθηκε στις περισσότερες περιοχές μέχρι το 1930. Ο διασημότερος Νερουλάς ήταν ο ολυμπιονίκης Σπύρος Λούης. Λέγεται ότι όταν ο βασιλιάς Γεώργιος τον ρώτησε τι θα επιθυμούσε ως δώρο, αυτός το μόνο που ζήτησε ήταν ένα γαϊδουράκι, για να τον βοηθάει να μεταφέρει το νερό.

Γανωτής

Τα περισσότερα σκεύη που χρησιμοποιούσαν παλαιότερα οι νοικοκυρές για τις καθημερινές τους ανάγκες ήταν χάλκινα. Με τον καιρό και την πολλή χρήση σκούριαζαν και γίνονταν επικίνδυνα. Γι’ αυτό έπρεπε να γανωθούν, δηλαδή να καλυφθεί η επιφάνεια τους μ’ ένα στρώμα κασσίτερου για να τα κάνει ακίνδυνα από την οξείδωση. Αυτό ακριβώς έκανε ο Γανωτής, μια δουλειά δύσκολη και υπεύθυνη, αφού πολλές φορές έσωζε τους ανθρώπους από τα χειρότερα.

Πεταλωτής

Αλμπάντης ή πεταλωτής ήταν ο τεχνίτης που πετάλωνε τα άλογα, τα μουλάρια και τους γαϊδάρους. Το επάγγελμα εξασκούνταν κυρίως στα κεφαλοχώρια, όπου οι ιδιοκτήτες έφερναν από τα γύρω χωριά τα ζώα τους  για πετάλωμα. Το καλίκωμα (πετάλωμα), που έκανε ο αλμπάντης ήτανε δυο ειδών: το καινούριο πετάλωμα και το καγιάρι. Το καγιάρι είναι όμοιο με το καινούριο πετάλωμα με μόνη τη διαφορά ότι στο καγιάρι χρησιμοποιούνταν τα ίδια πέταλα, που φορούσε το ζώο, επειδή δεν παρουσίαζαν μεγάλη φθορά.

Αγωγιάτης

Ο αγωγιάτης ή κυρατζής πραγματοποιούσε μεταφορές διαφόρων εμπορευμάτων, κρασιών (σε ασκιά), από ένα τόπο σε άλλο, διακινούσε ταξιδιώτες, γιατρούς για επίσκεψη σε ασθενείς, καθώς και κρατικούς λειτουργούς για την εκτέλεση υπηρεσίας. Το επάγγελμα αυτό εξασκούνταν στις χερσαίες μεταφορές. Η μετακίνηση των ανθρώπων και η διακίνηση των προϊόντων με τα ζώα ήταν ο κυρίαρχος τρόπος μεταφοράς μέχρι τη δεκαετία του ’30 και έως ότου γενικευτεί  η χρήση του κάρου και του φορτηγού αυτοκινήτου. Για τις υπηρεσίες του ο αγωγιάτης έπαιρνε μια πληρωμή, που λεγόταν αγώϊ. Το αγώϊ κανονιζόταν με συμφωνία άλλοτε κατά διαδρομή (στραθιά) και άλλοτε κατά μονάδα βάρους του εμπορεύματος που μεταφερόταν.  Η αμοιβή του αγωγιάτη ήταν σχετικά καλή για κείνα τα χρόνια, όμως η δουλειά ήταν δύσκολη και εξαντλητική.

Μυλωνάς

Μυλωνάδες λέγονταν αυτοί που εκμεταλλεύονταν τους μύλους και άλεθαν τα σιτηρά, για να παράγουν αλεύρι, με το οποίο παρασκεύαζε το ψωμί της η οικογένεια. Οι αλευρόμυλοι διακρίνονταν σε κείνους που κινούνταν με νερό, τους νερόμυλους, και σε κείνους που κινούνταν με τον αέρα, που λέγονταν ανεμόμυλοι. Οι περισσότεροι νερόμυλοι λειτουργούσαν το χειμώνα και ελάχιστοι  το καλοκαίρι και σε τόπους όπου υπήρχαν τρεχάμενα νερά. Η λειτουργία ενός νερόμυλου απαιτούσε εγκαταστάσεις, που εξασφάλιζαν τη μεταφορά και την αποθήκευση του νερού, για την κίνηση του μύλου και μηχανισμούς έξω και μέσα στο κτίσμα του μύλου, με τους οποίους γίνονταν η εκμετάλλευση της υδατόπτωσης του νερού και η μετάδοση της κίνησης στη μυλόπετρα για το άλεσμα των καρπών. Η δουλειά του μυλωνά ήταν μοναχική, σκληρή, επίπονη αλλά προσοδοφόρα. Συνήθως δεν πληρωνόταν με χρήματα, αλλά με αλεύρι, ανάλογα με τη ποσότητα που άλεθε.

Λατερνατζής

Γύρω στα 1900 στους δρόμους της Αθήνας ο πλανόδιος οργανοπαίχτης, που γυρνούσε τις γειτονιές, και άπλωνε μελωδικούς σκοπούς κάτω στα σπίτια της παλιάς Αθήνας λεγόταν λατερνατζής. Η λατέρνα είναι ένα αυτόματο «φορητό» μουσικό όργανο που έχει πάρα πολλές ομοιότητες με το πιάνο. Μάλιστα το χαρακτηρίζουν και αυτόματο πιάνο. Χωρίζεται σε δύο μέρη : α) το πάνω μέρος που περιλαμβάνει τις χορδές (απ΄το πάνω «μπαλκόνι» μέχρι το κάτω και το ηχείο , β) το κάτω μέρος (το κιβώτιο) που περιλαμβάνει τον κύλινδρο και τους μηχανισμούς του. Στη σύγχρονη εποχή η λατέρνα είναι σπάνιο θέαμα.

Καρεκλάς

Στα παλιότερα χρόνια οι περισσότεροι άνθρωποι χρησιμοποιούσαν για καθίσματα  σκαμνιά από ξύλο και σκέτα κουτσούρια για τα μικρά παιδιά. Οι καρέκλες ήταν σπανιότερες και τις χρησιμοποιούσαν οι πλουσιότεροι «νοικοκύρηδες». Έτσι, με το επάγγελμα αυτό δεν ασχολούνταν πολλοί άνθρωποι. Στα ξύλινα μέρη ο καρεκλάς χρησιμοποιούσε άγρια ξύλα, ενώ τις ψάθες του καθίσματος έπλεκε με λεπτά σκοινιά βουρλιάς ή αφράτου των ποταμών. Τα εργαλεία του καρεκλά ήσαν ο σάρακας, το πριόνι, το σκεπάρνι, ο ξυλοφάς, το σκαρπέλο και τα αρίδια.

35 γεγονότα που ακούγονται σαν ψέμα αλλά είναι απολύτως αληθινά

Ανεξάρτητα από το αν είμαστε νέοι ή ηλικιωμένοι, ο κόσμος μας είναι γεμάτος με καινούργια πράγματα και φαινόμενα που περιμένουμε να μάθουμε και να ανακαλύψουμε. Έτσι ήταν πάντα και έτσι θα συνεχίσει να είναι. Ένας άνθρωπος δεν μπορεί να τα ξέρει όλα!

Δείτε παρακάτω 35 γεγονότα που ακούγονται σαν ψέμα, αλλά είναι απόλυτα αληθινά.

Βιολογία

• Υπάρχει μια πιθανότητα 100% το νερό το οποίο πίνετε να περιέχει τουλάχιστον ένα μόριο νερού, που έχει περάσει από το σώμα ενός δεινοσαύρου. (Γεγονός)
• Το κολιμπρί είναι το μοναδικό πουλί που μπορεί να πετάξει προς τα πίσω. (Γεγονός)
• Τα βακτήρια που ζουν στο σώμα μας, ξεπερνούν τα κύτταρα από τα οποία αποτελείται, κατά 10 φορές. (Γεγονός)
• Το αποτύπωμα ενός κοάλα δεν διαφέρει πολύ από το αποτύπωμα ενός ανθρώπου, ακόμα και αν μελετηθούν με ηλεκτρονικό μικροσκόπιο. (Γεγονός)
• Ο βραδύπους είναι το πιο δυνατό πλάσμα στον κόσμο. Μπορεί να επιβιώσει ακόμα και σε πολύ ακραίες θερμοκρασίες. (Γεγονός)
• Η χρονική διαφορά ανάμεσα στο πότε έζησε ο τυραννόσαυρος και ο στεγόσαυρος, είναι μεγαλύτερη απ’ ό,τι του τυραννόσαυρου με εμάς. (Γεγονός)
• Οι γαιοσκώληκες έχουν πέντε καρδιές. (Γεγονός)
• Η καρδιά μιας μπλε φάλαινας είναι τόσο μεγάλη, που ένα μικρό παιδί μπορεί να κολυμπήσει άνετα στις αρτηρίες της. (Γεγονός)
• Το ανθρώπινο DNA μοιάζει με το DNΑ της μπανάνας κατά 50%. (Γεγονός)
• Το μέλι είναι το μοναδικό φαγητό που δεν χαλάει ποτέ. (Γεγονός)

Φυσική

• Από τη στιγμή που ανακαλύφθηκε, μέχρι τη στιγμή που έχασε την ιδιότητά του ως πλανήτης, ο Πλούτωνας δεν κατάφερε να ολοκληρώσει μια ενιαία περιστροφή γύρω από τον Ήλιο. (Γεγονός)
• Στο φεγγάρι του Τιτάνα του Κρόνου, η βαρύτητα είναι τόσο χαμηλή και η ατμόσφαιρα τόσο πυκνή, που αν είχαμε μικρά φτερά αντί για χέρια, θα μπορούσαμε να πετάξουμε. (Γεγονός)
• Οι πραγματικές τροχιές των διαστημικών σκαφών αντιπροσωπεύουν σύνθετες ελλείψεις. (Γεγονός)
• Στον Δία και τον Κρόνο, βρέχει κυριολεκτικά διαμάντια. (Γεγονός)
• Αν φανταστείτε ότι ο Ήλιος είναι ένα ανθρώπινο κύτταρο, τότε κατά αναλογία, ο Γαλαξίας είναι οι ΗΠΑ. (Γεγονός)
• Θεωρητικά, αν τρυπούσαμε τη Γη με ένα τρυπάνι, θα μπορούσαμε να βγούμε στην άλλη πλευρά σε 42 λεπτά. (Γεγονός)

Ιστορία και γεωγραφία

• Από το διάστημα ξεχωρίζουν ακόμα τα σύνορα μεταξύ Ανατολικής και Δυτικής Γερμανίας, λόγω του διαφορετικού φωτισμού που χρησιμοποιούν. (Γεγονός)
• Η περιοχή της Ρωσίας είναι μεγαλύτερη από ολόκληρη την επιφάνεια του Πλούτωνα. (Γεγονός)
• Η Κλεοπάτρα έζησε πιο κοντά στο ταξίδι του ανθρώπου στη Σελήνη, παρά στην κατασκευή των Πυραμίδων. (Γεγονός)
• Στην κορυφή του Έβερεστ υπάρχει σήμα στο κινητό. (Γεγονός)
• 14 χρόνια πριν από το παρθενικό ταξίδι του Τιτανικού, είχε γραφτεί ένα μυθιστόρημα για ένα πλοίο που βυθίστηκε με τον ίδιο τρόπο. (Γεγονός)
• Δεν θα μάθουμε ποτέ με βεβαιότητα ποιος εφηύρε το πυροσβεστικό κρουνό, επειδή το δίπλωμα ευρεσιτεχνίας χάθηκε σε μια πυρκαγιά στην Ουάσιγκτον το 1836. (Γεγονός)
• Ο Νηλ Άρμστρονγκ έπρεπε να συμπληρώσει ένα έντυπο μετανάστευσης, όταν επέστρεψε στις ΗΠΑ από τη Σελήνη. (Γεγονός)
• Τα Γαλλικά ήταν η επίσημη γλώσσα της Αγγλίας για πάνω από 600 χρόνια. (Γεγονός)
• Κάθε δύο λεπτά, βγάζουμε περισσότερες φωτογραφίες από όσο όλη η ανθρωπότητα τον 19ο αιώνα. (Γεγονός)
• Όταν ιδρύθηκαν τα στούντιο της Warner Brothers, υπήρχε ακόμα η Οθωμανική Αυτοκρατορία. (Γεγονός)

Κουλτούρα και ζωή

• Ο Στίβεν Σπίλμπεργκ παράτησε το πανεπιστήμιο το 1968. Αποφοίτησε το 2002 για να τιμήσει τους γονείς του που τον βοήθησαν να λάβει μια ανώτερη μόρφωση. (Γεγονός)
• Μια σε βάθος εξερεύνηση των παραπομπών και των συνδέσμων σε κάθε άρθρο της Wikipedia, αργά ή γρήγορα οδηγεί στο θέμα της φιλοσοφίας. (Γεγονός)
• Το κουτάκι της κανονικής Coca-Cola βυθίζεται στο νερό, ενώ το κουτάκι της Diet Coke επιπλέει. (Γεγονός)
• Αν μπορούσαμε να ακούσουμε ήχους κάτω από 20Hz, θα μπορούσαμε να ακούμε τους μυς μας να συρρικνώνονται. (Γεγονός)
• 1 στους 10 Ισλανδούς θα γίνει συγγραφέας και θα δημοσιεύσει βιβλίο τουλάχιστον μια φορά στη ζωή του. (Γεγονός)
• Το 99% της ενέργειας που χρησιμοποιείται από έναν φούρνο μικροκυμάτων, καταναλώνεται στην κατάσταση αναμονής και όχι κατά τη διάρκεια της θέρμανσης. (Γεγονός)
• Η σημαία της Νορβηγίας περιέχει σημαίες από άλλες 6 χώρες: Ινδονησία, Πολωνία, Φινλανδία, Γαλλία, Ολλανδία, Ταϊλάνδη.

Η ελληνική Φέτα είναι το πιο Υγιεινό Τυρί στον Κόσμο, σύμφωνα με του επιστήμονες! Δείτε 7 πολύτιμα οφέλη της!

Πρόκειται για ένα τυρί που είναι πολύ νόστιμο και συνδυάζεται τέλεια με πολλά πιάτα. Πολλοί όμως το αποφεύγουν γιατί θεωρούν πως δεν ταιριάζει σε μία υγιεινή διατροφή.

Παρασκευάζεται από πρόβειο ή κατσικίσιο γάλα και είναι πολύ πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά.

Είναι μία τροφή που μπορεί πολύ εύκολα να αφομοιωθεί από τον οργανισμό και παράγει πολύ λιγότερες φλεγμονές και αλλεργίες από τα άλλα τυριά, οπότε είναι ιδανικό για όσους έχουν ευαισθησία σε γαλακτοκομικά προϊόντα.

Βέβαια, καλό θα ήταν να αποφεύγουμε την φέτα που παράγεται από παστεριωμένο γάλα και επειδή έχει υψηλές συγκεντρώσεις σε νάτριο και κορεσμένα λίπη, είναι σημαντικό να την καταναλώνουμε με μέτρο και όχι καθημερινά.

Διατροφικές Πληροφορίες:

Η φέτα είναι ένα πολύ δημοφιλές τυρί. Είναι μαλακό, αλμυρό τυρί που δεν έχει τρύπες και έχει αψιά γεύση.

Παρασκευάζεται από πρόβειο ή αιγοπρόβειο γάλα (επιτρέπεται πρόσμιξη με κατσικίσιο μέχρι 30%) και ωριμάζει τουλάχιστον για δύο μήνες πριν καταναλωθεί. Εξελίχθηκε στον τόπο μας μέσα στους αιώνες και η γεύση της έχει να κάνει με τα ζώα που βόσκουν ελεύθερα, την ιδιαίτερη χλωρίδα, την ηλιοφάνεια, την παραδοσιακή τυροκόμηση και τη σωστή ωρίμανση, που κάνει ο κάθε τυροκόμος. Όλα αυτά παίζουν τόσο ρόλο, ώστε κάθε ελληνική φέτα, ακόμα και από την ίδια περιοχή, έχει τη δική της γεύση, τα δικά της οργανοληπτικά και ποιοτικά χαρακτηριστικά, όπως πολύ καλά γνωρίζουμε εμείς, οι καθημερινοί καταναλωτές. 

Μία μερίδα φέτα ζυγίζει περίπου 28 γραμ. και περιέχει:

74 θερμίδες

6 γρ λίπους

260 mg νατρίου

1,2 γρ υδατάνθρακες

4 γρ πρωτεΐνης

1 γρ ζάχαρη

0,2 mg ριβοφλαβίνη / Βιταμίνη Β2

140 mg ασβεστίου

312 mg νατρίου

94 mg φωσφόρου

0,5 μg βιταμίνης Β12

0,1 mg βιταμίνης Β6

4,2 μg σεληνίου

Τα 7 οφέλη της φέτας:

1. Προστατεύει από τον καρκίνο

Ίσως ένα από τα πιο ενδιαφέρονται οφέλη της. Το ασβέστιο σε συνδυασμό με την βιταμίνη D έχει αποδειχτεί πως βοηθά στην προστασία του οργανισμού από διάφορους τύπους καρκίνου. Επίσης, το μαγνήσιο είναι ζωτικής σημασίας για την απορρόφηση του ασβεστίου.

Εκτός όμως από το ασβέσιο, η πρωτεΐνη αλφα-λακταλβουμίνη μπορεί να βρεθεί σε αυτό το ελληνικό τυρί και όταν συνδέεται με ιόντα ασβεστίου και ψευδαργύρου, έχει δείξει πως έχει αντιβακτηριακές και αντικαρκινικές ιδιότητες.

2. Υποστηρίζει την υγεία των οστών

Το ασβέστιο είναι καλό για τα οστά μας. Ωστόσο, οι χώρες με υψηλή κατανάλωση γαλακτοκομικών έχουν υψηλά ποσοστά εμφάνισης οστεοπόρωσης. Αυτό συμβαίνει γιατί το γάλα μπορεί να βλάψει τα οστά μας, κυρίως το παστεριωμένο αγελαδινό γάλα επειδή προκαλεί οξέωση (υψηλά επίπεδο οξέος στον οργανισμό).

Έτσι, είναι προτιμότερο να βρείτε το ασβέστιο από πηγές όπως η φέτα και να προσπαθήσετε να εισάγετε περισσότερες αλκαλικές τροφές στην διατροφή σας, όπως ο μαϊντανός, το σπανάκι και τα κολοκυθάκια.

3. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα

Μία άλλη πρωτεΐνη που βρίσκεται στην φέτα ονομάζεται ιστιδίνη. Αυτή αρχικά θεωρήθηκε σημαντική μόνο στην υγεία ενός βρέφους, αλλά αργότερα φάνηκε ότι ήταν απαραίτητη για όλους τους ενήλικες. Όταν συνδυάζεται με την βιταμίνη Β6 (η οποία βρίσκεται στην φέτα), μεταβάλλεται σε ισταμίνη. Αυτή η ένωση βοηθάει το ανοσοποιητικό στην καταπολέμηση μίας νόσου.

4. Βοηθά να διατηρήσουμε ένα υγιές έντερο

Η φέτα παρέχει και χρήσιμα προβιοτικά! Αυτά είναι τα «καλά» βακτήρια του εντέρου. Χωρίς αυτά, το σώμα μας γίνεται γόνιμο έδαφος για βακτήρια, ζυμομύκητες, παράσιτα και πολλά άλλα δυσάρεστα πράγματα.

5. Αποτρέπει πονοκεφάλους, συμπεριλαμβανομένων και ημικρανιών

Η φέτα είναι μία πολύ καλή πηγή βιταμίνης Β2. Η βιταμίνη αυτή είναι γνωστό εδώ και πολύ καιρό πως βοηθάει ενάντια σε πονοκεφάλους και ημικρανίες. Μπορεί επίσης να συμβάλλει στην πρόληψη ενάντια σε πονοκεφάλους ή άλλων τύπων χρόνιων πονοκεφάλων.

6. Προστατεύει τα μάτια και αποτρέπει την εκφυλιστική ασθένεια των ματιών

Επίσης, η ίδια βιταμίνη έχει φανεί πως μειώνει τον κίνδυνο εκφυλιστικών παθήσεων των ματιών, όπως καταρράκτης, κερατόκωνος και γλαύκωμα. (οι οποίες σχετίζονται με την γήρανση)

7. Είναι μέρος φυσικής θεραπείας για την αναιμία

Η αναιμία σχετίζεται με προβλήματα με τα κύτταρα αιμοσφαιρίνης που μεταφέρουν οξυγόνο σε όλο το σώμα. Όταν το σώμα δεν παίρνει αρκετό οξυγόνο, γίνεται αδύναμο και κουρασμένο. Αυτό συνδέεται με χαμηλά επίπεδα σιδήρου, φολικού οξέος ή βιταμίνης Β12.

Η Βιταμίνη Β12 (και χαμηλά επίπεδα σιδήρου) βρέθηκαν στην φέτα και αυτό δείχνει πως μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μία διατροφή για την καταπολέμηση της αναιμίας.

Η ιστορία και οι μάχες της φέτας

Η πρώτη τεκμηριωμένη αναφορά για την παραγωγή της φέτας, ήταν στην Ελλάδα, τον 8ο αιώνα π.χ. η τεχνολογία που περιγράφεται στην ομήρου οδύσσεια, για να παρόχθιε αυτό το τυρί από πρόβειο και κατσικίσιο γάλα, είναι στην πραγματικότητα παρόμοιε με τη μέθοδο, που οι σύγχρονοι βοσκοί χρησιμοποιούν. Ως δημοφιλής, στην αρχαία Ελλάδα, το τυρί φέτα ήταν ζωτικής σημασίας για την ελληνική γαστρονομία.

Ωστόσο, αυτό που θεωρούμε φέτα σήμερα, για πρώτη φορά καταγράφηκε στη βυζαντινή αυτοκρατορία, με την επωνυμία «prosphatos» που σημαίνει «φρέσκο». Η αποθήκευση και εμπορία της, εντός άλμης, αργότερα εξηγήθηκε από έναν ιταλό επισκέπτη στο νησί της Κρήτης.

Η φέτα, υπήρξε μια πηγή, ώστε ένα κομμάτι των νομικών, να μάχεται, τις τελευταίες δεκαετίες. Όντος της ευρωπαϊκής ένωσης, η Δανία, παρασκεύασε κι αύτη ένα τύπου τυρί που αποκαλούσε «φέτα», αλλά το έκανε από ασπρισμένο αγελαδινό γάλα. Από το 2002, που σηματοδοτείται η επίλυση της υποθέσεως αυτής, η ΕΕ θεώρει τον ορό «φέτα» ως, η «προστατευόμενου προϊόντος καταγωγής”, την Ελλάδα.

Μια άλλη πρόσφατη συμφωνία του 2013 μεταξύ της ΕΕ και του Καναδά προστατεύει την ονομασία “φέτα” στο να μην την χρησιμοποιήσουν, εκτός και αν αναφέρεται σε πρόβειο τυρί, από κατσικίσιο γάλα που εισάγεται από την Ελλάδα. Οι καναδοί παρασκευαστές, καλούνται σήμερα να ονομάσουν ένα παρόμοιο προϊόν τους, ως “τύπου φέτα”.

Αυτές οι διαφορές προέρχονταν, κυρίως, από το επιχείρημα, ότι οι συγκεκριμένες φυλές προβάτων και αιγών στην Ελλάδα, είναι αυτές που δίνουν στην πραγματική φέτα, το διακριτικό άρωμα και τη γεύση του.

Πως να την χρησιμοποιήσετε σε συνταγές

Φέτα χρησιμοποιείται γενικά ως ένα κάλυμμα για σαλάτες και αλλά ειδή τροφίμων. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το τυρί φέτα, ωμη η μαγειρεμένη. Πολλές συνταγές απαιτούν το τυρί φέτα να θρυμματίζεται, αλλά θα βρείτε επίσης πολλές συνταγές που την χρησιμοποιούν ως φέτες.

Μια από τις καλυτέρα συνταγές μας, περιλαμβάνουν φέτα είναι τα ψητά παντζάρια, ως σαλάτα . Είναι μια απλή σαλάτα, πλούσια σε αντιοξειδωτικά, λογά των παντζαριών και χρησιμοποιώντας φέτα ως κάλυμμα.

Μπορείτε επίσης να απολύσετε τη φέτα, σε πολλές συνταγές μεσογειακής διατροφής , μαζί με αγγούρι. Απλά, βαλτέ τη φέτα, κόψτε σε φέτες το αγγούρι, καλείτε με χούμους και με κόκκινες πιπεριές.

Είστε διψασμένοι για τυρί στη σχάρα; τότε προτείνω τη χρήση φέτας, ως μέρος αυτού του αβοκάντο στη σχάρα τυρί σάντουιτς. Πίστεψε με, θα είστε πραγματικά ευτυχείς που κάνατε.

Προσοχή στις πιθανές παρενέργειες

Ενώ η φέτα είναι σημαντικά λιγότερο αλλεργιογόνος από τα τυριά που παράγονται από αγελαδινό γάλα, είναι πιθανόν να δημιουργεί αλλεργία σε κάποιους, λογά του κατσικίσιου η πρόβειου γάλακτος. Περίπου το 90 τοις εκατό των ατόμων με αλλεργία στο γάλα, έχουν διαγνωστεί στο αγελαδινό. Βρέθηκε, επίσης, ότι το σώμα τους αναγνωρίζει τις ίδιες πρωτεΐνες στο γάλα κατσικάς.

Ωστόσο, αν είστε ευαίσθητοι, αλλά είστε αλλεργικοί στο γάλα της αγελάδας, θα βρείτε πιθανώς, τα προϊόντα, όπως η φέτα, να είναι μια μεγάλη εναλλακτική λύση!

Μια άλλη πιθανή προσοχή κατά την κατανάλωση φέτας, είναι για εκείνους που πάσχουν από δυσανεξία ισταμίνης. Και πάλι, η ισταμίνη είναι μια ζωτικής σημασίας πρωτεΐνη σε μικρές δόσεις, και σας βοηθά να καταπολεμήσετε τις λοιμώξεις του σώματος σας, αλλά η υπερβολική κατανάλωση από αυτό το τυρί, προκαλεί φλεγμονή.

Οι άνθρωποι που πάσχουν από δυσανεξία ισταμίνης, σε αντίθεση με τους περισσότερους ανθρώπους, έχουν ένα πολύ σκληρό χρόνο χωρίς να χαλάσει ισταμένης όταν υπάρχει σε υψηλό επίπεδα στο σώμα, και μπορεί να εμφανίσουν συμπτώματα αλλεργίας, όπως όταν καταναλώνουν τρόφιμα που περιέχουν την πρωτεΐνη ισταμένης.

Εάν έχετε συμπτώματα όπως εξάνθημα, εφίδρωση η πρήξιμο, μετά την κατανάλωση τυριού φέτας η αλλά γαλακτοκομικά προϊόντα από αίγες ή πρόβατα, να σταματήσετε να τρωτέ και να συμβουλευτείτε το γιατρό σας αμέσως.

Τι λείπει από τον οργανισμό σας όταν λαχταράτε ανθυγιεινές τροφές;

Σε πολλούς από εμάς είναι σχεδόν καθημερινό φαινόμενο να έχουμε μια έντονη επιθυμία για πρόχειρο φαγητό. Πολλές φορές πιάνουμε τον εαυτό μας να θέλει να φάει κάτι μπροστά στη τηλεόραση, πχ ένα σακουλάκι ποπ κορν. Αλλά και αυτό δεν είναι αρκετό. Γιατί αυτή η έντονη επιθυμία για junk food; Η επιστήμη έχει τώρα την απάντηση και δηλώνει ότι ο λόγος που έχουμε έντονη λαχτάρα, είναι ότι το σώμα μας έχει ανάγκη από ανόργανα συστατικά, που πράγματι προέρχονται από το πρόχειρο φαγητό,αλλά θα ήταν πολύ πιο υγιεινό εάν τα παίρναμε από άλλα πιο υγιεινά τρόφιμα. Πείνα εναντίον Λαχτάρας Η πείνα και η λαχτάρα είναι δύο πολύ διαφορετικές σωματικές αντιδράσεις. Η πείνα είναι μια πολύ χρήσιμη και αναγκαία λειτουργία του σώματος. Αυτή σας επιτρέπει να γνωρίζετε ότι ήρθε η ώρα να φάτε, επειδή το σώμα σας χρειάζεται καύσιμα. Η έντονη λαχτάρα από την άλλη πλευρά, είναι ένα τελείως διαφορετικό θηρίο. Εξυπηρετεί όχι τόσο πολύ για να πει στο σώμα σας ότι χρειάζεται καύσιμα, αλλά για να πει στο σώμα σας ότι χρειάζεται συγκεκριμένες χημικές ουσίες, μεταξύ των οποίων είναι τα οπιοειδή. Αυτός είναι ο λόγος που συχνά ποθείτε τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και λίπος: αυτά τα τρόφιμα απελευθερώνουν οπιοειδή στο αίμα μας και σας παρέχουν το συναίσθημα της ευχαρίστησης, ακόμη και της ήπιας ευφορίας σε ορισμένες περιπτώσεις. Και αυτός είναι ο λόγος που τόσοι πολλοί από μας αγαπούν …

Σοκολάτα

Η σοκολάτα είναι η τροφή που την λαχταρούν οι περισσότεροι άνθρωποι στον κόσμο. Συνδέεται όμως και με μια θρεπτική ουσία που λείπει σε πολλούς από εμάς: μαγνήσιο. Ορισμένες εκτιμήσεις αναφέρουν ότι το 80 τοις εκατό των Αμερικανών στερούνται αυτό το μέταλλο. Τα συμπτώματα της ανεπάρκειας μαγνησίου ; Άγχος, ευερεθιστότητα, ακόμα και αϋπνία. Αυτός είναι ο λόγος που μπορεί να νιώσετε καλύτερα και πιο χαλαροί μετά την κατανάλωση σοκολάτας. Αλλά ξέρατε ότι μπορείτε να πάρετε  μαγνήσιο από πιο υγιεινές πηγές; Τα σκούρα φυλλώδη λαχανικά, για παράδειγμα, είναι μια εξαιρετική πηγή μαγνησίου, όπως είναι και οι σπόροι,τα καρύδια,τα ψάρια, τα φασόλια και η μελάσα. Ποια  άλλα κοινά τρόφιμα που λαχταράτε μπορούν να αντικατασταθούν με υγιεινότερα ;

Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη

Δεν αποτελεί καμία έκπληξη ότι τα γλυκά τρόφιμα είναι αυτά που λαχταράμε πολύ. Εάν πιάσετε τον εαυτό σας να επιθυμεί πολύ ζαχαρούχα τρόφιμα θα πρέπει να ξέρετε ότι έχετε έλλειψη πέντε θρεπτικών συστατικών. Το χρώμιο, το θείο και η τρυπτοφάνη είναι ανάμεσά τους, το τελευταίο εκ των οποίων είναι η σεροτονίνη, η χημική ουσία που ρυθμίζει την ευτυχία στον εγκέφαλο. Η έλλειψη σε ανόργανες ουσίες θα μπορούσε να υποδηλώνει ότι πιθανόν θα πρέπει να ανανεώσετε την διατροφή σας για να επαναφέρετε την ισορροπία του σώματός σας σε μέταλλα. 

Λαχτάρα για υδατάνθρακες

Μια άλλη συχνή λαχτάρα είναι για τα ζυμαρικά και το ψωμί. Αυτό μπορεί να σημαίνει ανεπάρκεια σε άζωτο, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε συνολικό υποσιτισμό. Ως εκ τούτου, αν δείτε τον εαυτό σας να λαχτάρα πολλούς υδατάνθρακες, μπορείτε να προσθέσετε θαλασσινά στη διατροφή σας, όπως τα ψάρια που περιέχουν πολύ από αυτό το μέταλλο.

Λαχτάρα για λιπαρά και λίπη

Εάν ποθείτε τρόφιμα όπως πατάτες, τυρί και τα παρόμοια που είναι λιπαρά και με μεγάλη περιεκτικότητα σε λίπος, θα μπορούσε να είναι ενδεικτικό έλλειψης ασβεστίου. Εξετάστε το ενδεχόμενο να τα αντικαταστήσετε με νωπό γάλα ή τρώγοντας πράσινα γογγύλια και μπρόκολο.

Λαχτάρα για αλμυρά

Αντί να ψάχνετε για τσιπς ή ποπ κορν, φάτε ψάρια, ξηρούς καρπούς και σπόρους. Αυτοί είναι οι υγιείς τρόποι για να πάρετε το χλώριο και το πυρίτιο που σας λέει το σώμα σας ότι θέλει.

Πως δημιουργήθηκαν τα πρώτα τσιπς;

Το 1853 στη Σαρατόνγκα της Νέας Υόρκης, ένας πελάτης επέπληξε τον μάγειρα ενός εστιατορίου, ονόματι Τζορτζ Κραμ, ότι είχε κόψει πολύ χοντρές τις τηγανητές πατάτες. Τότε αυτός από αντίδραση τις ψιλόκοψε, φτιάχνοντας τα πρώτα τσιπς.

Κρίση Πανικού: Όλα Τα Συμπτώματα Και Τα Σωστά Βήματα Αντιμετώπισης

Μια κρίση πανικού συμβαίνει όταν το σώμα σας βιώνει μια απροσδόκητη, απρόσμενη εγρήγορση και έντονα ψυχολογικά και σωματικά συμπτώματα. Μπορεί να αισθανθείτε έντονο φόβο, ανησυχία και άγχος.

Τουλάχιστον ένα άτομο στα δέκα θα βιώσει σε κάποια στιγμή μία κρίση πανικού, που συνήθως προκαλείται από κάποιο αγχωτικό γεγονός. Περίπου ένα άτομο στα 100 έχει γενικότερη διαταραχή πανικού. Οι περισσότεροι άνθρωποι αναπτύσσουν για πρώτη φορά τη διαταραχή όταν είναι περίπου στην ηλικία των 20-25 ετών. Η κατάσταση είναι περίπου δύο φορές πιο συχνή στις γυναίκες.

Μερικοί άνθρωποι παθαίνουν κρίσεις πανικού, όταν αντιμετωπίζουν ειδικές καταστάσεις. Για παράδειγμα, μπορεί να έχουν φοβία των κλειστών χώρων (κλειστοφοβία) και να βιώνουν κρίσεις πανικού, όταν βρίσκονται σε έναν κλειστό χώρο.

Τα συμπτώματα στην κρίση πανικού μπορεί να είναι πολύ τρομακτικά και οδυνηρά ως εμπειρία για τον ασθενή. Τα συμπτώματα τείνουν να εμφανίζονται ξαφνικά, χωρίς προειδοποίηση και προφανή αιτία.

Όπως και τα περισσότερα αισθήματα άγχους, μια κρίση πανικού μπορεί να προκαλέσει μια σειρά συμπτωμάτων, όπως:

1. Ταχυπαλμία
2. Εφίδρωση
3. Τρέμουλο
4. Εξάψεις
5. Ρίγη
6. Δυσκολία στην αναπνοή
7. Αίσθημα πνιγμού
8. Πόνος στο στήθος
9. Ναυτία
10. Ζάλη
11. Αίσθημα λιποθυμίας
12. Μούδιασμα που το νιώθετε “σαν να σας τσιμπούν καρφίτσες και βελόνες”
13. Ξηροστομία
14. Αιφνίδια ανάγκη να πάτε στην τουαλέτα
15. Κουδούνισμα στα αυτιά σας
16. Αίσθημα τρόμου ή φόβου θανάτου
17. Ανακάτεμα στο στομάχι
18. Αίσθημα “καψίματος” στα δάχτυλά σας
19. Τουρτούρισμα, σαν να κρυώνετε, ενώ κάτι τέτοιο δεν συμβαίνει στην πραγματικότητα
20. Κλονισμός (ολόκληρο το σώμα τρέμει)

Τα σωματικά συμπτώματα σε μια κρίση πανικού είναι δυσάρεστα, και μπορούν επίσης να συνοδεύονται από έμμονες σκέψεις φόβου και τρόμου.

Για το λόγο αυτό, τα άτομα με διαταραχή πανικού αρχίζουν να φοβούνται για το πότε θα τους συμβεί η επόμενη κρίση, κάτι που προκαλεί έναν φαύλο κύκλο “φόβου της κρίσης πανικού” και αυξάνει την πιθανότητα να επέλθει όντως μια νέα κρίση πανικού.

Τι μπορείτε να κάνετε για να βοηθήσετε τον εαυτό σας

Υπάρχουν διάφορες τεχνικές αυτοβοήθειας που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να τη θεραπεία των συμπτωμάτων της διαταραχής πανικού στον εαυτό σας. Μερικές από αυτές τις τεχνικές είναι οι ακόλουθες:

1. Μείνε εκεί που είσαι: Εάν είναι δυνατόν, μείνετε εκεί που είστε κατά τη διάρκεια μιας κρίσης πανικού. Η συνολική κρίση θα μπορούσε να διαρκέσει έως και μία ώρα, οπότε ίσως χρειαστεί να παρκάρετε κάπου στην άκρη αν σας συμβεί την ώρα που οδηγείτε.
2. Εστιάστε την προσοχή σας: Αν έχετε μια κρίση πανικού, υπενθυμίστε στον εαυτό σας ότι οι τρομακτικές σκέψεις και τα ακραία συναισθήματα φόβου είναι απλά περαστικά. Κατά τη διάρκεια μιας κρίσης πανικού, προσπαθήστε να επικεντρωθείτε σε κάτι που είναι μη-απειλητικό και ορατό, όπως το πέρασμα του χρόνου στο ρολόι.
3. Αργή βαθιά αναπνοή: Ενώ έχετε μια κρίση πανικού, προσπαθήστε να επικεντρωθείτε στην αναπνοή σας. Το αίσθημα πανικού και το άγχος μπορεί να επιδεινωθούν εάν αναπνέετε πολύ γρήγορα. Δοκιμάστε να αναπνέετε αργά και βαθιά, μετρώντας μέχρι το 3 σε κάθε εισπνοή και εκπνοή.
4. Προκαλέστε φόβο σας: Όταν έχετε μια κρίση πανικού, προσπαθήστε να εντοπίσετε τι είναι αυτό που σας κάνει να φοβάστε και “σταθείτε απέναντί του”. Μπορείτε να το πετύχετε αυτό υπενθυμίζοντας συνεχώς στον εαυτό σας ότι αυτό που φοβάστε δεν είναι πραγματικό και ότι θα περάσει σε λίγα λεπτά.
5. Δημιουργική απεικόνιση: Πολλά πράγματα μπορούν να περάσουν από το μυαλό σας κατά τη διάρκεια μιας κρίσης πανικού. Για παράδειγμα, μερικοί άνθρωποι σκέφτονται την απόλυτη καταστροφή, ή τον θάνατο. Αντί να συνεχίσετε τις αρνητικές σκέψεις, προσπαθήστε να επικεντρωθείτε σε θετικές εικόνες. Σκεφτείτε ένα μέρος ή μια κατάσταση που σας κάνει να αισθάνεστε γαλήνια, χαλαρά και άνετα. Μόλις έχετε αυτήν την εικόνα στο μυαλό σας, προσπαθήστε να εστιάσετε την προσοχή σας σε αυτό. Θα σας βοηθήσει να αποσπάσετε την προσοχή σας από αυτό που σας συμβαίνει και μπορεί επίσης να συμβάλλει στην μείωση των συμπτωμάτων σας εκείνη τη στιγμή. Η δημιουργική απεικόνιση είναι μια τεχνική που απαιτεί εξάσκηση, αλλά σταδιακά θα παρατηρήσετε θετικές αλλαγές στον τρόπο που σκέφτεστε για τον εαυτό σας και τους άλλους.
6. Μην “αντιστέκεστε” μια κρίση πανικού: Το να πιστέψετε ότι μπορείτε να “βγείτε” από μια κρίση πανικού “με το έτσι θέλω” μπορεί να κάνει τα πράγματα χειρότερα. Αντ’ αυτού, κατά τη διάρκεια μιας κρίσης πανικού, ηρεμήστε τον εαυτό σας αποδεχόμενοι ότι σας συμβαίνει και ότι είναι κάτι πολύ περαστικό που δεν σας απειλεί και απλά θα περάσει σε λίγο.

Πηγή: iatropedia